□ 张兵
　 “‘人民选我当代表，我当代表为人民。’这话不是贴在墙上的口号，是要扎进灶膛烟火、埋进田间泥土里干出来的。”在汉阴县第十九届人大常委会第二十四次会议的述职现场，安康市第五届人大代表、汉阴县第十九届人大代表，汉阴县美食行业协会会长石燕话音刚落，台下便响起了满堂掌声。她的报告里没有华丽辞藻，只有蒸笼里的热气、账本上的数字和农户脸上的笑纹——这是这位深耕餐饮二十余载的汉阴女子，用锅碗瓢盆为群众盛出的履职答卷。
　　“石代表，咱这烩面片香得能勾住过路人的脚，可咋让西安、重庆的游客也知道咱的好？”汉阴老城区的明城墙下，在涧池烩面片店的后厨，店主老王一边揉着面团，一边向石燕诉说着心里话。石燕拿着笔记本记录，此前早已记满了三本，里面记满了餐饮店的难题、农户的诉求，更记着她作为人大代表的牵挂。
　　为摸清汉阴美食产业的“堵点”“痛点”，石燕把闭会时间全变成了“调研时间”。三个多月里，她跑遍安康城区、汉阴10个镇及石泉县周边，蹲点40余家餐饮店、12个农产品合作社，把办公室搬到了灶台前、田埂上。这些调研笔记，最终变成了推动产业发展的“硬支撑”。在她的反复奔走和精准建议下，《汉阴县特色美食制作规范（试行）》如期出台——这是汉阴首次为地方小吃立“规矩”，涧池烩面片、炕炕馍、汉阴蒸盆子等特色美食走上标准化道路。
　　如今，全县42家挂起“标准达标店”牌匾的餐馆前，食客排起了长队，店主们笑着说：“有了‘汉阴标尺’，咱做生意更有底气，回头客多了三成！”
　　石燕总在捕捉民生细节。一次陪外地客商吃饭时，听到对方抱怨“旅游大巴绕遍县城没处停，想吃口正宗蒸盆子却找不着北”，她当天就揣着地图扎进了县城街巷。从高速出口到明城墙景区，从酒店周边到美食街区，她用脚步丈量出12处可设临时车位的空地，连夜整理出《关于增设旅游大巴临时停车位的建议》，并得到及时落实。如今再逛汉阴，新增的20个免费大巴车位前秩序井然，青砖黛瓦的美食巷里干净整洁，游客举着炕炕馍拍照的身影，成了县城最鲜活的风景。
　　“汉阴的好味道，不能‘养在深闺人未识’！”为了让家乡美食“走出去”，石燕创新推出“协会+总部+加盟店”模式，给涧池烩面片定配方、统装修、培服务，让街头小面馆摇身变成“连锁品牌”，如今仅安康城区就有15家加盟店；她带着厨师团队走进央视科教频道《家乡至味》栏目，镜头前，蒸盆子揭开锅盖的瞬间，浓郁的香气仿佛要溢出屏幕，让全国观众记住了“汉阴味道”；她牵头编印的《陕菜之乡》《秦巴硒谷—吃在汉阴》美食手册，成了汉阴游客的“必带指南”。在她的持续推动下，市财政首次设立300万元“汉阴美食品牌发展专项资金”，“汉阴美食”集体商标成功注册，曾经摆在家门口的小吃，如今成了响当当的区域名片。
　　自己的馆子火不算本事，让乡亲们的腰包鼓起来才是真能耐。她创办的石叁珍蘑菇宴餐饮公司里，后厨的食材全是“本地户口”——与平梁镇合作社签订的定向收购协议，让木耳、菌菇、土鸡等农产品“从田间直接端上餐桌”。“俺家种的木耳不愁卖，年均能多赚1.2万元！”漩涡镇农户李大姐捧着刚到账的收购款，笑得眼角堆起了皱纹，像这样受益的农户，共有50多户。
　　餐饮行业“技能低、留不住人”的难题，也被石燕记在心上。她主动对接县职业院校，开设免费烹饪培训班，从切菜的刀工、调味的比例到菜品创新的思路，手把手教手艺。“石代表教得细，连蒸盆子的香料搭配都毫无保留，现在我在县城开了家小馆子，每月能挣八千多！”曾经的待业青年小周，如今成了小有名气的“汉阴大厨”。截至目前，培训班已帮助80余名待业人员稳定就业，汉阴还走出了1名陕西乡村工匠、8名金州工匠，“汉阴大厨”更成为市级劳务品牌，预计每年能带动500人规范就业，人均月收入增长800元以上。
　　“当选代表是群众的信任，要用一辈子守护。”石燕坦言，要让“汉阴味道”飘得更远，让乡亲们的日子如蒸盆子般热气腾腾。这位扎根烟火的代表，正用实干书写着群众暖心的“为民答卷”。