山阳县人大对校园食品安全工作开展调研

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  本报讯(南华锋)近日,山阳县人大常委会组织调研组对全县校园食品安全工作开展调研。调研组先后深入到全县18个镇(街道)80余所学校和校园餐配送中心,通过听取汇报、实地检查、查阅台账、走访座谈等方式,对全县校园食品安全工作进行了专题调研。
  调研组对全县校园食品安全工作取得的工作成绩给予充分肯定,针对校园食品安全工作存在宣传深度广度还不够、安全包保责任体系还不够完善、少数学校供餐条件还不够达标、校园食品安全过程管控还不够扎实的问题,调研组强调,要加强宣传教育,营造良好氛围。定期组织学校食堂从业人员参加校园食品安全知识培训和业务技能培训,提高他们的食品安全意识和业务水平。要夯实“两个责任”,完善监管体系。进一步建立健全监督机制,明确行业监管责任和领导包保责任,确保食品安全“两个责任”落到实处。要完善基础设施,提升标准化水平。持续推进“明厨亮灶”工程建设,建设符合标准的食材储存区、烹饪区、配餐区、就餐区等不同功能区,提高食品安全保障能力。要做实精细管理,筑牢安全防线。进一步修订和完善现有的校园食品安全管理制度体系,加强校园食品安全应急预案演练,切实筑牢校园食品安全防线。